1.       Очистка от жировых отложений и пылевых наслоений, дезинфекция местных вытяжных и приточных систем цеха столовой, включающая в себя:

а)      Внутренние поверхности вытяжных зонтов;

б)      Жироулавливающие фильтры;

в)      Воздуховоды вытяжной, приточной системы на всем протяжении системы;

г)      Вытяжная вентиляционная установка;

д)      Приточная вентиляционная установка;

2.       Очистка от отложений пыли и сажи местных вытяжных систем помещений для курения, включающая в себя:

а)      Вентиляционные диффузоры и решетки;

б)      Воздуховоды вытяжной системы на всем протяжении системы;

в)      Вытяжная вентиляционная установка;

3.       Материал воздуховодов: оцинкованная сталь

Доступ к системе частично через технологические люки, частично через демонтаж сеток, участков воздуховодов (уточнить при обследовании объекта).