Bidzaar

Качественные характеристики дробины в соответствии с ТУ 11.05.20-002-01824944-2020.

Содержание и перечень отдельных компонентов:

• Дрожжи автолизированные до 8% включительно;

• Отходы зерновые до 3% включительно;

• Отстой белковый до 1% включительно.

Внешний вид: кашеобразный, от жидкого до рассыпчатого.

Запах: хлебный, зерновой, слабовыраженный. Без посторонних запахов. Не допускается присутствие затхлого и плесневого запаха.

Цвет: от светло-жёлтого до коричневого.

Массовая доля влаги не более 88,0%.

Массовая доля сырого протеина (в пересчете на абсолютно сухое вещество) – 18%.

Патогенная флора - не допускается.