Инжектор,10 ур., 400х600 мм, камера-нерж., - расстояние между уровнями 80 мм; - электронная панель управления; - инжекционный тип пароувлажнения; - регулировка влажности от 0% до 100%; - возможность записи до 110 программ приготовления - таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин; - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; - максимальная температура в камере +270 °С; - аварийный терморегулятор на +320 °С; - 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; - внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304; - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; - лампа подстветки; - 15,85 кВт/ч, 400 В.865х895х1150мм, габариты 865х895х1150 питание 380 мощность, кВт 15,85 Вес 175 кг Объем, дм³ 308,15

841x1015x1030, 400В, 6 ТЭНов, разогрев 55 мин, 120кг, 18,1 кВт. Три режима работы (подогрев, основное приготовление, доведение до кипения) Крышка фиксируется в любом положении Регулировка температуры «пароводяной рубашки» Время нагрева до 100 °C не более 40 мин Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 Габариты, мм 841x1015x1030 Питание 380 мощность, кВт 18,1 Вес 155 кг Объем, дм³ 1200,192 дм3